b. Suolan vaikutus jäätymiseen

Tien pinnalle levitetään suolaa jäätymisen estämiseksi. Seuraavissa töissä tutkitaan miten suola vaikuttaa veden jäätymiseen.

Välineet

  • Kaksi kertakäyttömukia
  • Teelusikka
  • Kylmää vettä
  • Suolaa
  • Lämpömittari

Tehtävänanto

Selvitä, miten suola vaikuttaa veden jäätymiseen.

Työohje A

  • Ota kaksi samanlaista muovista astiaa.
  • Laita molempiin täsmälleen sama määrä jääpaloja.
  • Odota hetki, että osa jäästä on sulanut.
  • Lisää toiseen astiaan kaksi teelusikallista suolaa. Sekoita hyvin.
  • Mittaa lopuksi vesien lämpötilat. Pohdi syytä ilmiölle.

Työohje B

  • Ota kaksi samanlaista astiaa, parhaiten toimivat kannelliset pakastusrasiat.
  • Laita molempiin täsmälleen sama määrä vettä, esimerkiksi 1 dl.
  • Lisää toiseen astiaan kaksi teelusikallista suolaa. Sekoita hyvin.
  • Aseta astiat pakastimeen yön ajaksi.
  • Mitä astioissa oleville vesille on yön aikana tapahtunut?
  • Mittaa lopuksi vesien lämpötilat. Pohdi syytä ilmiölle.

Tietoa

Veden ja jään seoksen lämpötila on aluksi 0 °C. Kun veteen lisätään suolaa, seoksen lämpötila laskee alle jään sulamispisteen. Suolavesi ei jäädy vaikka veden lämpötila on alle 0 ºC. Pakastimessa vesi jäätyy suolavettä nopeammin. Pakastimen lämpötila saattaa kuitenkin riittää myös suolavesiliuoksen jäädyttämiseen.
Ilmiötä hyödynnetään teiden suolauksessa. Suolaamalla tie saadaan siinä oleva jää pysymään sulana jo muutaman asteen pakkasella.